少し前から気になっていたルーマニアのワインを取り寄せました。ルーマニアはワインの歴史がとても古く、かなり質の良いワインを生産しているとの事だったので、それを確認してみたいと思っていました。
テイスティングしてみてビックリです！美味しい！！
若くてフレッシュなのに骨格がしっかりしてるって感じです．先日TVの番組の取材で来店された大物タレントのR.Oさんもとても美味しいって言ってました。
興味がおありの方は是非、オーダーお待ちしてまぁす。料金もとってもお値打ちですよ！！数量限定！
先日、お店の定休日のときに 次男と二人で魚釣りに行ってきました。
飛騨高山には渓流釣り好ポイントが沢山有ります。今回は飛騨高山市内を流れる宮川の下流をポイントに選びました。たまに大物が釣れる好ポイントです。次男は今回がルアーフィッシング初挑戦です。
ようやく次男もキャスティングになれてきた頃、ヒット！！
なんと、５０センチ近いレインボートラウトです！次男も大喜びです。
この日は一匹だけに終わりましたが、何とか釣りの面白さをおしえることができました。「あーよかった」
家に向かう車の中で もうすでに僕は今晩のワインを何にするかでルンルン気分です。トラウトはムニエルで決まりです。
決まりました。 ムスカデシュール･リー。
レモンの様なさわやかで、フレッシュ感に溢れたこのワインは淡白な身をもつお魚との相性は抜群ですよ！皆さんも是非、試してみてください。
すっかり釣りに興味を持ってしまった我が次男。 めざせ！トラウトマン！
こんなルアーあるんですね。しかし釣れるのかなぁー。
我が家にカブトムシの幼虫が10匹舞い込まれたのは６がつ初旬のことです。
子供にせがまれ、嫌々購入したのですが、その幼虫が見事!8匹も成虫になりました。最初の頃は面倒くさくて、二日に一回ほどしか見ていませんでしたが、蛹になり始めた頃から愛着が出てきて我が子のように面倒を見ていたところ8匹が見事、成虫に生まれ変わりました。
２匹は蛹になる途中で死んでしまい、残念でしたが子供たちは大喜びでよかったです。ただ、８匹のうち雄が１匹しかいなくて、その雄が成虫になった３日後に飼育篭から脱走し、いなくなってしまいました。今はメス７匹と次男が山で採ってきたクワガタ虫３匹が元気良く動き回ってます。
今回カブトムシを育てている時に思い出したことがあります。
それはあのソムリエの田崎真也さんがソムリエコンクールでワインの味わいを表現する時、「このワインの香には幼い頃に嗅いだ腐葉土のような香りとカブトムシの様な懐かしい香が有ります」って様なことを言っていたことです。ワインを表現する上であまり用いられない表現だった事もあり、異端児扱いされた事もあったようですが、ワインを自分の素直な感覚で表現されたことにとても注目され、評価されました。
皆さんはいかがですか？
皆さんの飲んだワインの香の中にカブトムシは」いましたか？。
僕は以前に飲んだオーストラリアのシラーというブドウで造ったワインの中にカブトムシがいました。
皆さんの知っているカブトムシの香のするワイン、教えてください。
投稿お待ちしてまぁす。
皆さんこんにちは。
先月末、我が家の次男坊が剣道の大会で東京の武道館へ行ってきました。
今、飛騨の方は梅雨本番と言う感じで毎日雨が降ったり止んだりで蒸し暑い日が続いております。”SUMMER IS ALMOST JUST ALOUND THE CORNER”そう、夏はもうすぐそこまで来てるって感じです。
で、夏と言えばやっぱりビール。ビールと言えばビアガーデン。キンキンに冷えたグラスでこんもり泡立ったビールをいっきに胃の奥深くへ流し込み、枝豆、から揚げ、ソーセージ、焼肉がその後を追う。はたまたその後をビールが追いかける。まぁ～なんとも食欲そそる生唾シーンではありませんか。
まあ そんなこんなでビールの美味しい夏ではありますが、調子こきすぎて、呑み食い過ぎがたたり、夏になって体を壊したり、痩せるはずの夏に逆に太ってしまう人も多いようです。
今回はそんなことにならないようにスマートに愉しむビールって事でお話して行きたいと思います。
〇ビール～麦芽、ホップを原料として発酵させたもの。ただし、麦芽の重量の二分の一の量を 超えなければ、副原料として、米、とうもろこし、馬鈴薯、でんぷん、糖類、が認められている。
「ビールは一杯目がうまい」と言いますがこれはホップの香りに心を落ち着かせる働きがあるためだそうです。ただ、２杯目からはこの効果はあまり期待できず、むしろ胃酸が胃を刺激して食欲が増し、脂っこい料理への欲求も高まってしまうので注意しましょう。
どうぞ皆さん！今夏のビアライフ、共にENJOYしましょう！！。
