１１月１８日、日曜日　

　朝日町　美女高原にて「ジビエ祭り」が

　開催されます。　市内１０店舗が自慢の

　ジビエ料理を持って集まります。

　キッチン飛騨も今回のため、特別に作った

　「イノシシのカレーシチュー」で参加致します。

　ぜひ、お誘い合わせの上ご来場をお待ちしております。

　

　飛騨高山の街中の紅葉も

　かなり良い色になって来ました。

　キッチン飛騨　筏橋店前に立つ

　大銀杏も黄色と言うか、金色に

　輝いています。

　絶好の撮影スポットでもあります。

　今が見頃です！！

　　

１１月から毎年好評を頂いております

「女性のためのステーキコース」が始まりました。

先月末「月刊　ブレス」でお知らせした所、

お待ち頂いたお客様から早速、ご予約を

頂きました。　　今年もまた心を込めて

サービス・お料理をご提供させて頂きます。

詳しくは「ブレス」または、キッチン飛騨

ホームページを御覧ください。

昨日、とある企画の料理写真の

撮影をしました。

相変わらず、きれいに撮って頂き感謝、感謝！！

何の企画かは、もうしばらくのお楽しみと言う事で・・・・

「秋の高山祭り」も無事終わりました。

　１０日　二日目の昼過ぎから天気が

　少し怪しくなって来ましたが、

　９日初日は昼、夜共に快晴！！

　夜のご巡行も華やかに行われました。

　秋祭りが終われば、飛騨路の秋もぐっと

　深まり、寒さも日に日に益して来ます。

　後は紅葉ですね～。

　何を食べても美味しい季節ですが

　そこはやっぱり飛騨牛でしょう！！

　

先日、１１月から始まる

キッチン飛騨　冬の恒例

「女性のためのステーキコース」の

写真撮りをしました。

今回のメニューもスタッフ一丸となって

作り上げた自信作です。

今月末の「ブレス」に掲載予定です。

ぜひご覧になって下さい。

女性グループのお食事会・忘年会などの

ご利用もお待ちしております。

昨日、高山市　国府町の「野村農園」さんへ

お伺いして「エディフラワー」の畑を見せて

頂きました。　「エディフラワー」は食用の花で

最近はスーパーなどでも良く見かける様に

なりましたが、「野村農園」さんのエディフラワーは

実際の土の畑で、しかも無農薬で育てた、とても

めずらしい物です。　昨日は実際に畑から収穫させて

頂きました。　　キッチン飛騨のメニューにも

使って行きます！！　

９月・１０月とキッチン飛騨では

飛騨牛をはじめとする地元食材にとことんこだわった

「秋の宵 ディナーコース」を実施中！！

深まる秋をコース料理で表現した

飛騨山椒の香りのあしらいを添えた飛騨牛ステーキ、

きのこの旨味がぎゅっと詰まったパイ、カリッと焼き上げた

旬のにじますのムニエルなど、秋の味覚とともに

贅沢なディナータイムを満喫して頂けます。

ぜひ、ご予約をお待ちしております。

９月８日（土）の毎年恒例

「飛騨の味まつり」は雨の中

でしたが、大勢のお客様に

ご来店頂き、「飛騨牛ストロガノフ」

「桃ゼリー」ともに完売させて頂きました。

　ありがとうございます。

本日９日も雨の中ですが、元気に

お待ちしております。

ぜひ、ご来店下さい。　

　９月８日（土）・９日（日）

　毎年恒例　秋の「飛騨の味祭り」が

　高山市本町通りで行われます。

　昨年も大人気だった

　「飛騨牛ストロガノフ」はもちろん！！

　今年新登場　国府の桃を使用した

　「桃ゼリー」も販売致します。

　ぜひ、ご来店下さい。

　お待ちしております。