きのこのキッシュ

そろそろ、飛騨高山は涼しくなって来ました。

 朝晩は半袖では寒いくらいです。

 9月からのサイドメニューとして

 「きのこのキッシュ」を作ってみました。

 一口食べると、口の中がきのこの香りで一杯になる

 秋の味です。  ソースはシャンピニオンを裏ごしした

 バターソースです。

 ぜひ、秋の味をお楽しみ下さい。 

夏のロース祭り!

只今、キッチン飛騨では「夏のロース祭り!」として

 飛騨牛サーロインステーキ、飛騨牛グリルリブロースステーキを

 8%OFFにてご提供中!!!

 暑い夏、体力も落ちがちな頃に、ドーンとロースステーキを食べて

 元気に夏を乗り切りましょう。

 ご来店をお待ちしております。

 

キャロットラぺ

人参を千切りにして、塩、オリーブオイル、ワインビネガーでもみ込んだ

 サラダを「キャロットラぺ」と言います。   フランス人が特に好きなサラダの一つで

 とてもシンプルですが、奥の深いサラダです。

 好みによって様々な、香辛料を入れたり、レーズンを入れたりすることで、バリエーションが

 広がります。

暑い夏、本番がやって来ました。

体力の落ちる夏は食欲も落ちて

サッパリした物が食べたくなりますが

やっぱり時には、大きい肉の固まりを

ドーンと食べなくては!!

キッチン飛騨では、食べ頃の飛騨牛の固まり!?を

たくさんご用意して、みなさんのご来店をお待ちしております。

よこはま!!

本日より横浜高島屋にて「飛騨高山展」がスタートです。

もちろんキッチン飛騨も出店しております。

お近くの方も、遠くの方もぜひご来場お待ちしております。

かぼちゃプリン

試作を何回も、何回もしてやっと完成した、キッチン飛騨の

「かぼちゃプリン」!!  なめらかーなかぼちゃの食感と

たっぷりのクリームのベストマッチ!!!  

名前もシールも無いプリンですが、味だけは自信満々です。

ぜひお試し下さい。

デザートメニューにしっかりと載ってます。

七夕

毎日暑くなって来ました。

流石の飛騨高山も日中は毎日暑い日が続いています。

でもそこは高山!!  朝晩は寒いと感じる時がおおいようです。

もうすぐ夏休みですが、高山の七夕は8月7日・・・・

お店の前の七夕飾りも、高山ではちょっと早めと言った所です。 

サマーフェア

キッチン飛騨では「サマーフェア」として

 以前大好評を頂いた 飛騨牛ステーキ重の

 復活や嬉しいサービスをご用意しております。

 詳しくはこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

   
 http://www.kitchenhida.com/info/info13.html

ひさしぶり!!

久しぶりにキッシュを焼きました。 若い頃は毎日のように焼いていた

 時期もありました。  今回はご予約頂いた、会食会のオードブルの一品として

 ほうれん草とキッチン飛騨のベーコン、パルメザンチーズをたっぷりと使った

 キッシュを作ってみました。  本当に久しぶりに作ったのですが、やっぱり

 体はちゃんと覚えているものですね~。

 

新登場

いよいよ今日からキッチン飛騨の新しいカレーが

 店頭販売開始です!!

 より美味しく、そしてお値打ちに、

 新しくなったロゴマークと共に、新登場です。

 ちょっとスパイシーになったキッチン飛騨の

 「飛騨牛ビーフカレー」をよろしくお願い致します。