５月２８日　金曜日の夜に　高山市　の坂本酒店様の

 

　　ワイン会のお手伝いをさせて頂きました。

 

　　夜の営業は、貸切にさせて頂いて、全力投球です。

 

　　まず、アミューズをお出しした後に、

 

　　オードブルの６種盛り合わせ、　ワインに合わせやすく、

 

　　色々な味を盛り合わせました。

 

　　

 

　　二皿目のオードブルは、自家製ヨークハムのサラダ

 

　　

 

　　魚は　スズキ・・・　　色どりの良い野菜のマリニエール

 

　　オリーブオイルのソースです。

　　

 

　　メインは　飛騨牛のカットロースステーキ

　　

    

     デザートは、自家製アイスクリームとドライフルーツの赤ワイン煮

　　

　　フロマージュブランのクリーム！！

 

　　皆さんには、大満足して頂けたと思っております。

 

　　最後に、まじめに仕事に取り組む？？　厨房スタッフを・・・

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　 皆様、ありがとうございました。

 

 

  

 

　飛騨高山の５月　下旬は、一年でも一番陽気が良く

 

　とてもいい気持ちなんですよ。

 

　そんな５月の２２日　土曜日と　２３日　日曜日に

 

　キッチン飛騨の裏側の通り（　キッチン飛騨が裏です！　）

 

　にて恒例　飛騨の味祭りが行われました。

 

　通りを閉鎖して、飛騨の美味しい物、また富山など

 

　友好都市の美味しいものが販売されました。

 

　まず、オープニングで市長の挨拶・・

 

　

 

　セレモニーで　舟山太鼓・・

 

　

　　

　土曜日は晴天に恵まれ、皆さん　楽しく買い物を楽しまれました。

 

　

　

 

　５月も下旬になって来て、キッチン飛騨では

 

　毎年　６月頃にお客様にお中元のご案内を

 

　お送りしています。　　いつも　商品のパンフレットを

 

　お送りしているのですが、今年はちょっと思考を変えた

 

　ＤＭをお出しするように、準備を着々と進めております。

 

　それがこれ！・・・・

 

　

 

　お中元時期だけの、お得な特典つきＤＭです

 

　もう少ししたら、発送です。

 

　キッチン飛騨の住所録にお名前のあるお客様には

 

　皆様お送り致しますが、　私もほしい！！　と

 

　思って頂ける方は、ご連絡下さいお送りします。

 

　ご連絡メールはココ！！

 

　    info@kitchenhida.com

 

  よろしくお願いします。

 

 

 

　

 

 

　　ＧＷも終わり、ゆったりした時間が流れているような高山です。

 

　　本当に、暖かくなりました・・　お客様にもいつもお話

 

　　するんですが、高山に来るなら　５月の下旬か１０月の下旬

 

　　と言う位、今頃は気持ちの良い時期です。

 

　　乗鞍の山々には、まだ雪が残っていますが、街中は

 

　　暖かく、花でいっぱいです。　　キッチン飛騨の前も

 

　　

　　こんな花や・・・

 

　　

 

　　こんな花・・　も咲いています。

 

　　　ただ、、残念な事に　花壇のつつじが今一なのがな～～

 

　　　と、言った所でしょうか。