９月・１０月とキッチン飛騨では
飛騨牛をはじめとする地元食材にとことんこだわった
「秋の宵 ディナーコース」を実施中！！
深まる秋をコース料理で表現した
飛騨山椒の香りのあしらいを添えた飛騨牛ステーキ、
きのこの旨味がぎゅっと詰まったパイ、カリッと焼き上げた
旬のにじますのムニエルなど、秋の味覚とともに
贅沢なディナータイムを満喫して頂けます。
ぜひ、ご予約をお待ちしております。
高山駅前には「秋の高山祭り」を告げる
旗も立ち、いよいよ秋本番となって来ました。
もう半袖では、寒い日が多くなり、稲刈りも
あちらこちらで、始まりました。
秋の飛騨高山へぜひおいで下さい。
秋の味祭り ２日目
９月８日（土）の毎年恒例
「飛騨の味まつり」は雨の中
でしたが、大勢のお客様に
ご来店頂き、「飛騨牛ストロガノフ」
「桃ゼリー」ともに完売させて頂きました。
ありがとうございます。
本日９日も雨の中ですが、元気に
お待ちしております。
ぜひ、ご来店下さい。
味祭り
９月８日（土）・９日（日）
毎年恒例 秋の「飛騨の味祭り」が
高山市本町通りで行われます。
昨年も大人気だった
「飛騨牛ストロガノフ」はもちろん！！
今年新登場 国府の桃を使用した
「桃ゼリー」も販売致します。
ぜひ、ご来店下さい。
お待ちしております。
秋のデザート
本日よりデザートが、秋バージョンとなりました。
高山の清見で採れた洋梨を白ワインで煮た
コンポートに濃厚なチョコレートソースと
バニラアイスクリームを添えた一品。
そしてフランボワーズのシャーベットに
「バシュラン」と呼ばれる泡立てた卵白を
低温でじっくり焼いたサクサクとした焼菓子を
添えた一品です。
どちらもお薦めです！
さらに「かぼちゃのブリュレ」もありますよ！！
９月になり、飛騨高山は
秋の気配を感じる頃になって来ました。
あんなに暑かった夏も嘘のように
涼しい風に変わって来ました。
２２日、２３日と連休を頂きました、
キッチン飛騨は２４日本日より
また元気に開店致します。
よろしくお願いいたします。
8月２日から２１日までノンストップで
営業して来ましたキッチン飛騨は
２２日（水）の定休日と翌日２３日（木）を
臨時休業とさせて頂き、２連休させて頂きます。
２４日（木）からスタッフ一同また元気に
開店致しますのでなにとぞよろしくお願いいたします。
お盆も過ぎてあれほど暑かった
飛騨高山も涼しいを通り越して
朝晩は寒くなって来ました。
毎年今頃には涼しくなるのですが
今年の落差はびっくりするくらいです。
昼間でも半袖はちょっと寒いかもしれません。
ガトーショコラ
キッチン飛騨では昨日から２１日位まで、
毎朝焼き立ての「ガトーショコラ」を
ご用意しております。
このガトーショコラは「ガトーオンシエンヌ」
（古典的なチョコレートケーキ）と言われますが
チョコレートの味がしっかりして、ふんわりと
した食感が魅力的です。
毎日売切ですので、無くなってしまったら
ゴメンなさい！！！
