先日、お客様のたってのご要望で　本当に久しぶりに

　　ステーキを鉄板！！でお出ししました。　　　いやーキッチン飛騨も

　　昔は鉄板でお出ししていたのですが、いつの頃からかステーキをお皿で

　　お出ししていましたが、昔からのお客様は

        ステーキは鉄板で食いたい！！

　　と・・言われる方が結構みえます。

　　

　　お店の地下、、物置の奥の方ーーーーーーーーーにあった鉄板をみつけ

　　ひさしぶりの登場となりました。

　　付け合せの野菜を乗せ、ステーキを乗せ

          　じゅじゅ～～～～～～～！！！

　とお客様の前にお出しした時には、久々に感動しました。　

　ちなみに、この時代を感じさせる箱、　さらに包んであった

　新聞紙は　昭和５６年でした・・・・