キッチン飛騨で冬の間の特別メニュー「女性のためのステーキコース」の
3月のメニューの写真撮りを先日18日に行いました。
昨年 11月から好評を頂いて来たメニューも来月 3月で終了！！
3月のオードブル一品目は「ハムのパテ」 いまどきパテを出す所もなかなか
ないと思うくらい懐かしい料理ですが、だからこそ食べて頂きたいなーと
思っての登場です。 パテの中にはもちろんハムのムースとめったに
お目にかかれない「ハックルベリー」のジュレを入れました。
またこの「ハックルベリー」・・・・ ブルーベリーなどのベリー系なんですが
最高級の物をドーンと使いました。 香を充分お楽しみ下さい。
また最後のデザートも相変わらず、たっぷりと召し上がっていただきます。
どうぞお楽しみに！！！
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今回よりブログのページをリニューアルしての登場です！！
店長ブログ ソムリエ日記 さらに 第三のブログも
新登場の準備がちゃくちゃくと・・進んでいます。
何卒 よろしく。
今まで中々 更新しなかった ブログも私たちの使い勝手も
良くなって毎日更新！！ なんて事になるといいんですが・・・
そこはホドホドに。
話は、ぜんぜん違いますが 今年になって飛騨にはあまり雪が
降らなかったんですが、おととい、きのうと猛吹雪・猛吹雪で・・・
すごかったですよ。 おかげ様で？ 道路もカチンカチン
おいでになる方は充分に気をつけて！！
今 飛騨路はすごーく寒いですよ。
まあ日本中どこでも寒いと思いますが,
二三日前に高山から1時間ほどの荘川町と言う所で マイナス22℃を 記録しました。
その日の記録では日本一寒い場所だったそうです・・・ そんな日本一はちっとも嬉しくないけどね！
本当に寒い毎日ですが・・立春です。
スーパーではイチゴのあまーい香がうれしい頃です。 ちょっと先走りの「いちごのタルト」 ですこういうタルトを作ると 心もうきうきです。
