ほんとーにお久しぶりです。　　長い間、さぼってすいません。決して遊んでいたわけではありませんが・・・・・

先日、７日の水曜日に　地元　飛騨高山で料理講習会をやらせて頂きました。

　３時間ほどの講習会でしたが、みなさん熱心き聞いて頂き、教える方も大変たのしい講習会でした。 この写真はその時の講習でやった、「飛騨牛フィレステーキ冷製　野菜とオリーブオイルのソース」　です。講習の料理としては大変難しい料理でしたが、「あえて挑戦！」 皆さん、なかなか手際よく　やってました。

６種類ほどの料理をやりましたが、少しでも家庭で役にたつといいなーと思います。