キッチン飛騨で冬の間の特別メニュー「女性のためのステーキコース」の
3月のメニューの写真撮りを先日18日に行いました。
昨年 11月から好評を頂いて来たメニューも来月 3月で終了!!
3月のオードブル一品目は「ハムのパテ」 いまどきパテを出す所もなかなか
ないと思うくらい懐かしい料理ですが、だからこそ食べて頂きたいなーと
思っての登場です。 パテの中にはもちろんハムのムースとめったに
お目にかかれない「ハックルベリー」のジュレを入れました。
またこの「ハックルベリー」・・・・ ブルーベリーなどのベリー系なんですが
最高級の物をドーンと使いました。 香を充分お楽しみ下さい。
また最後のデザートも相変わらず、たっぷりと召し上がっていただきます。
どうぞお楽しみに!!!