２月もそろそろ中旬になって
飛騨高山は雪こそ少なくなって来ましたが
まだまだ寒く・・
陣屋前朝市や中橋などの人出もまばらです
早く 桜咲く ３月になって心もウキウキ・・の頃になって
街にも活気が出てほしいものです。
雪の掃除
今年の１月の雪は本当にすごかったですね・・
ニュースでやっている東北・北陸ほどの大雪では
ありませんが、飛騨高山もドーンと降りました。
２月に入り、だいぶ落ち着いて来ましたが・・
駐車場の雪掻きは、ほぼ日課ですね・・
そこで強いみかたがこいつ・・
昨年 １２月に来た 除雪機です。 以前の物に比べ
と～ってもパワーがあり なんといっても「文句を言わない」
のがありがたいです。
３月まであともう少しお世話になると思います。
ガンバリマス！！
ちょっと雰囲気を・・
お店の前の看板の雰囲気を少し
変えてみました・・
黒のボードにちょっと丸文字風・・・・
ビストロ風に見えるでしょうか？
冬の間にいろいろな、模様替えやメニューの変更などを
少しづつして行きたいと思っています。
お休みを頂きます。
１月１１日（火）から１４日（金）までの４日間を
お正月の振替休日とさせて頂きます。
年末・年始を無休で駆け抜けて来ましたので
この辺で少々一息と言った所です。
スタッフ一同 充分に充電をして、１５日より
新規一転元気に開店致しますので。
何卒、よろしくお願い致します。
休業中はご注文、お問い合わせなど、対応が少々遅れる事が
あると思いますが、何卒よろしくお願い致します。
ステーキハウス キッチン飛騨
あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は、キッチン飛騨をご愛顧頂き誠にありがとうございました。
今年もスタッフ一同、最高の飛騨牛ステーキを
最高のサービスでご満足頂ける様に、研鑽を重ねて参ります。
また、インターネットショップもさらに充実し、
今年からの新企画 キッチン飛騨の惣菜シリーズも
春頃には、皆様にご覧頂けるよう、準備を進めております。
今年一年が皆様にとって良い年になります様、
お祈り申し上げます。
ステーキハウス キッチン飛騨
河本 敏久
クリスマス
本日、おかげ様で １２月２３日、２４日、２５日の３日間 行いました
クリスマスディナーが無事終了致しました。
今年も、大勢のお客様にご来店頂き、ありがとうございました。
まず、オードブル 「たらば蟹のデリス・ サーモンマリネ」
魚は、ナージュ風です。
肉は、もちろん飛騨牛 フィレとロースの盛り合わせ
ポテトのガレット・・・
デザートは ブラットオレンジ の バシュランです
皆さん、ご満足頂けたようです。
ありがとうございました。
特産品まつり
１２月 ４日 （土）・ ５日 （日）の両日、
高山陣屋前広場で「特産品まつり」が開催されます。
キッチン飛騨もカレーの即売や、手羽先から揚げを
試食販売いたします。
「菓子まつり」もやってますよ！！
ぜひおいで下さい。
冬支度・・
今日、高山陣屋前広場で「雪つり」が始まりました。
雪が降った時に、重さで木の枝が折れないように
縄で枝を釣っておくものです。
これが始まると、
いよいよ冬だな～・・ さむいよな～
街中のもみじも、落ちてしまいました。
ピカピカ・・
掃除は、単に綺麗にする・・片付けると言う事以上に
お店の心構えの問題だと思っています。
お歳暮ＤＭ完成
毎年 キッチン飛騨が顧客の皆様にお送りする
お歳暮のＤＭが完成致しました。
キッチン飛騨の定番ギフトパンフレットと
共に今回お送りする特別なお知らせは
今回限りの特別価格のセットのご用意と
キッチン飛騨オリジナル・・・
「ローストーチキン ソミュール」をどーん！！と
お知らせ致します。
キッチン飛騨のローストチキンは、通常の
ローストチキンとは全く違った・・
とてもジューシーでやわらか～く仕上がっています。
クリスマスはもちろん！！
年末・年始のお集まりなどに最適です。
近日中にネットでの販売も開始致します。
よろしくお願い致します。