8月5日　水曜日に　高山市内のＪＡ飛騨で

「食肉安全フォーラム　２００９」が

開催され　飛騨ハムの工場長と出席して来ました。

一年に一度開催されるこのフォーラムは

飛騨牛の生産者・流通業者・飲食店・消費者が

一同に会して、話し合う場です。

現在の飛騨牛の状況や生産者から消費者までの中で、いかに皆さんが

安心・安全のために努力をしているか・・本当に再認識してきました！

お昼に頂いた「飛騨牛弁当」も本当に柔らかい肉で美味しかったです！！