飛騨牛ステーキ専門店キッチン飛騨
GRAND MENU
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サーロインステーキ
飛騨牛A5/A4等級
ステーキ用のお肉の中でも最高の肉質です。牛肉の中で『サー』の称号を与えられた部位です。甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特長です。
サイズ A5等級 A4等級 300g 13,543円 11,692円 350g 15,800円 12,642円 -
リブロースステーキ
飛騨牛A5/A4等級
当店では牛ロースとしてリブロースとサーロインを使用しております。適度な脂肪分を含み旨味があり肉質もきめ細やかで風味はトップクラスです。
サイズ A5等級 A4等級 150g 6,156円 5,834円 200g 8,208円 7,497円 250g 10,260円 9,720円
Hida beef Loin steak
当店ではサーロイン、リブロースをお勧めしております。
飛騨牛の品質の特徴は、上品でサラッととけるような脂質（霜降り）にあり、
当店では飛騨牛の良さをよりよく知っていただくため、ロースステーキをお勧めしています。
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フィレステーキ
飛騨牛A5/A4等級
※品切れの場合もございます。1頭の牛からほんのわずか（3%）しかとれない希少部位です。とてもやわらかく脂肪の少ない上品な味が特徴です。
サイズ A5等級 A4等級 100g 5,010円 4,541円 150g 6,940円 6,388円 200g 9,072円 8,236円 -
シャトーブリアンステーキ
飛騨牛A5/A4等級
※品切れの場合もございます。牛フィレ肉の中で中央部分の最も太い部分でフィレ肉4kgから600g程度しかとれない希少な最高級部位となります。
サイズ A5等級 A4等級 250g 13,608円 12,100円 300g 16,608円 15, 552円
Hida Beef Fillet steak
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グリルカットステーキ
2,480円
切り落としの飛騨牛をお値打ちに楽しめます。香ばしくグリルし食べやすくカットして仕上げております。
※数量限定売り切れ次第終了とさせていただきます。焼き加減についてもミディアムかウェルダンでのチョイスとさせていただきます。 -
ビーフストロガノフ
2,484円
有名なロシア料理の一つですがキッチン飛騨では自家製のステーキソースに生クリームを使いオリジナルの味に仕上げます。
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ローストビーフ
2,484円
飛騨牛ロースの「かぶり」という部位をローストビーフにしております。自慢のステーキソースに粒マスタードを合わせたソースでお召し上がりください。
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自家製ハンバーグ＆グリルベーコン
2,160円
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シーフードミックスフライ
2,160円
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奥美濃古地鶏のコンフィー
2,160円
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飛騨旨豚のローストポーク&ソーセージ
2,160円
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セットメニュー
[A]540円 [B]756円 [C]1,188円
※写真はBセットです[Aセット]サラダ、ライスorパン
[Bセット]サラダ、ライスorパン、コーヒー
[Cセット]ハムサラダ、ライスorパン、コーヒー -
自家製ハム4種盛り合わせ
864円〜[1人前]
※写真は2人前飛騨豚を使用した当店自慢の味をぜひご賞味ください。
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クリームコーンスープ
540円[カップ]
※本日おすすめのスープもございます。飛騨牛のブイヨンを使用した、オリジナルレシピで作っています。
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飛騨サーモンのスモーク
1,080円
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飛騨牛すじ煮込み 生姜風味
432円
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フライドポテト・ソーセージ・ベーコン
972円
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ピクルス盛合せ
648円
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季節のサラダ
378円[M]/567円[L]
キッチン飛騨のサラダには高山市の小屋垣内農園のレタス類を常時8〜10種類をミックスして使用しています。
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ハムサラダ
810円
自家製ハム2種をサラダと一緒に。
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キッズプレート
1,080円
お子様に人気のミニハンバーグ・ フランクフルトの盛り合わせ スープ・ライス付き
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グリルリブロースステーキ
飛騨牛A5/A4等級
リブロースを香ばしく網焼きで。2名様以上でシェアしてお召し上がりになれる、見た目も豪快なリブロース。こちらは網焼きで香ばしく焼き上げます。
サイズ A5等級 A4等級 300g 11,812円 10,692円 350g 13,864円 11,642円 400g 15,916円 12,096円 -
サーロインステーキ
飛騨牛A5/A4等級
最高品質サーロインを試してみたいけど量が多すぎるから、というときにも300gからのオーダーで複数でシェアしてお召し上がりになれます。
サイズ A5等級 A4等級 300g 13,543円 11,692円 350g 15,800円 12,642円 400g 18,057円 13,592円 -
フィレ＆ロース食べ比べ
飛騨牛A5/A4等級
フィレもロースもどっちも試したい、そんなご要望からの贅沢メニュー！ もちろんお一人様でのオーダーもお受けします。
サイズ A5等級 A4等級 各150g 12,598円 11,722円 各200g 16,780円 15,233円 各250g 22,212円 20,311円
Hida beef dishes
A la carte
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DRINK
ビール
日本酒・その他
ソフトドリンク
グラスワイン
ノンアルコールワイン
WINE
赤ワイン ライトボディ
赤ワイン ミディアムボディ
赤ワイン フルボディ
スパークリング ワイン
白ワイン・ロゼワイン
- Lunch 11:30 - 15:30
Dinner 17:00 - 20:30 - 定休日 > 水曜日
- 0120-291861（フリーダイヤル）
飛騨牛ステーキ専門店 キッチン飛騨
506-0011 岐阜県高山市本町1-66
TEL 0577-36-2911 FAX 0577-35-1129
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