キッチン飛騨

いよいよクリスマスです。　　キッチン飛騨では２３日・２４日・２５日とクリスマスの 特別メニューを準備いたします。

３連休の中オーダーの合間をぬって 準備の真っ最中です。

クリスマスの準備は、洋食店ではなんとなく 特別の思いがあって、気分もわくわくするものです。 その「わくわく」がお客様に伝わる事を祈って・・・・

 ただ今、デザートの「フランボワーズのグラタン」の仕込み中です！！

私ども、キッチン飛騨の兄弟会社、「飛騨ハム株式会社」のある　匠の森の紅葉です。

飛騨ハム工房のまん前にある、二本の木が今　紅葉真っ盛りです。

今年は、飛騨もいつまでもあったかかったせいか、あまり紅葉も綺麗だ！！ と言う話は聞きませんが、こんな近くにも、こんな綺麗な木があるんです。 😆

これから、どんどんと寒さが増して行きます。 朝、晩の息も白くなって来ました。

 

とうとう　ミキサーを買いました！！　　いつでも買おうと思えば買えたんですけど・・

まあこんなものは、思い切りなので。。。

デザートのお菓子、オードブル　といろいろ活躍してくれる事を期待してるよ！！

まあ　どんだけ私たちが使いこなすかだね、、、ミキサーは勝手に作ってくれないし

あたりまえだけど

１１月から始まる「　女性のためのステーキコース　」　のメニューでも

 大活躍！！してくれる事でしょう！！

　今年の夏は、本当に暑かったですね・・

日本各地で最高気温を記録した ニュースが毎日のようにやっていました。　　そんなニュースを聞くとますます 暑くなっちゃいます。　

高山もやっぱり、暑い毎日でしたが　大勢のお客様に ご来店頂きました。　　　本当にありがとうございました。　　バタバタと忙しいばかり で、　お客様に大変ご迷惑をお掛けした事もあると思いますが、何卒お許し下さい。

スタッフ一同気持ちも新たに、益々がんばってまいります。

話はぜんぜん違いますが、前から皆さんに見てもらいたかった、写真を1枚！！ 私どものもう一つの会社　高根町にある飛騨唐辛工房に行く途中にある、道路標識 です。　　いいでしょーーーさるに注意!!　の看板です。 いらいらしている時も、この道を通って看板を見ると、なんとなくホッとします。

大きな台風が来たり、なかなか大変な梅雨ですね。

飛騨高山もよく雨が降ったり、暑く晴れたり　はっきりしない毎日が続いて いますが、

なんだかんだ言っても、もうすぐ夏休み!!

キッチン飛騨も今年は 夏用のランチメニューを用意します。　　昨日、お店で試食会をしてメニューが 決定しました。　　　近日中にデビューの予定です。

お楽しみに！

毎日、雨が降ったり　蒸し暑い日だったり　体調の悪くなるような毎日ですが、

キッチン飛騨は、あいかわらず元気にカラッ！！とがんばっております。

何年かぶりに、店舗近くの看板を３箇所、新しいものに付け替えました。

以前の看板は、わかりにくいとのお叱りもありましたので・・・・ 今回のは、ちょっとは　いいかなーと　思っております。

お店の近くまで来て、わからない時には　

電話(0577-36-2911)をおかけ下さい！！

大変　突然ですが、　先日お知らせした　めざましテレビの　「トロと旅する」の飛騨高山編の放送が今週　６月２５日から始まりました！！

１週間　高山を放送するそうで　

どこでキッチン飛騨が出てくるかわかりませんが、楽しみに見てください。

ずいぶん、長い間ごぶさたしてしまいました。

先日、「目覚ましテレビ」の名物　コーナー、トロと旅する　の撮影がありました。

６月中に、１週間にわたって　飛騨高山の紹介をしてくれるそうです。 その中で、キッチン飛騨を取り上げて頂けるとは、本当に光栄です。

画面中のトロが　CG合成ですが　撮影は大きなぬいぐるみでやりました。 楽しみにして下さい！

放送日が決まりましたら、お知らせ致します。

ミシュランと言えば、フランスの有名なガイドブックですね。　　☆でランクを決める
事で有名ですが、　一つ星・二つ星・三ツ星とあるんですが　一つ星になるのだって
それはそれは大変な事なのですよ。

そんなミシュランガイドの英語版で日本の観光地のランクが決まり日本国中で
８箇所しか選ばれなかった三ツ星の観光地に「飛騨高山」が選ばれました！！

すごい！！　　そんな訳かどうかわかりませんが、最近とにかく外国人のお客様が
よくお出でになります。　　スタッフ一同　英語の猛勉強中です。

飛騨路も暖かくなって来ました。　　

今年は春の高山祭にあわせて桜も咲きそうです！！

春の祭りは４月の１４日・１５日なのですが、今年はなんと土曜日・日曜日です。 さらに今年は暖かく、例年なら祭りが終わってしばらくしてから、咲き始める桜も今年は満開になりそう ですよ！！

あとは、良い天気になる事を、願うばかりです。 桜に祭り提灯！！

いいなー！！