キッチン飛騨

飛騨高山もすっかり寒くなり

秋と言うより、初冬という感じが

ぴったりのこの頃です。

高山駅前には、大きな祭りの旗も

立ち、街を歩いていると、あちらこちら

から、祭り囃子の練習の音が聞こえて

来ます。

 

 

 

 

 

後は９日、１０日が良い天気になるのを祈る

ばかりです。

キッチン飛騨では、ストーブの準備も整いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

９月１６日から２２日まで名古屋JR

タカシマヤ地下にてキッチン飛騨が

出店しています。　いつもの定番

商品から、ここでしか買えない

商品まで、豊富に取り揃えて

おじゃましています。

今、売れている

「ハンバ具ー」もたくさん持って

お伺い中です。

ぜひ、ご来店をお待ちしています。

 

昨夜はいつもお世話になっている

坂本酒店様のワイン会を開催

させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

（牛タンと豚足のガレット　グリビッシュソース）

 

日頃はステーキ専門点ですが、こんな時ばかりは

ワインに会う、あまりお目にかかれない料理を

お出しして行きます。

 

 

 

 

 

 

（飛騨牛のグリル　カフェドパリ風）

昨夜も大変ご好評を頂き、皆様大変ご満足で

お帰り頂けたと思います。

またお願いしますね～

 

 

 

 

９月に入り、飛騨路もめっきり

涼しくなって来ました。

夏の疲れが出るこの頃は

体力の着く、肉を食べて

元気に行きましょう。

そんな時には、ヒレのシャトーブリアン

二人前　３５０ｇをドーンと焼く、豪快な

ステーキです。　　これだけ厚いと旨味も

しっかり閉じこもり「肉！！」と言う

味がします。

 

 

 

ぜひ、ご賞味下さい。

暑い暑いと言っていた夏も

あっと言う間に終わり、、、

飛騨高山は、秋風が吹き始めました。

ここまで来ると飛騨は、冬に向かって

一直線です。　本当に季節が変わって行くのが

体感できると言った感じです。

飛騨路の秋、冬も本当に良いですよ。

ぜひ秋の高山で、朴葉みそで

熱燗をちびちび・・

なんていいですよね～

 

 

 

まだまだ夏も盛りですが

飛騨高山は８月１５日を

過ぎると、風は秋風に変わり

夏も終わりか？

と思わせるような日が多くなります。

 

 

 

 

暑い高山の夏も、もうすぐ終わります。

コスモスの咲く、飛騨路もいいもんですよ。

ぜひ、おいで下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８月９日よりキッチン飛騨では、新メニューが

登場致します。

今まで、お客様からご要望の多かった

お子様様もメニュー

「キッズプレート」

お肉の食べれない方用の

「海老フライ」

始めての試みですが、ぜひ

お試し下さい。

お待ちしております。

 

毎日暑いですね！！

こんな暑い日には、ステーキを

ドーンと食べて、元気を

出さないと！　

肉を食べるから元気なのか・・・・

元気だから肉が食べれるのか・・

いずれにしても、肉は、

元気の源。

 

 

 

 

 

 

 

今年も夏も元気に行きましょう。

 

本日夜の最初のオーダー

飛騨牛フィレとロースを

３００ｇっづつ、、

 

 

 

 

 

 

焼きごたえ満点、、たぶん食べごたえも満点？

だったと思います。

ありがとうございました。

 

最近、外人さんのグループが多くなり

ストロガノフをご予約頂いて、ご来店に

なられます。　もちろんキッチン飛騨は

飛騨牛のストロガノフなのですが、

もろみの入った、ステーキソースを

タップリと使い、贅沢な味に仕上げてあります。

 

 

 

 

 

 

A5、A4のステーキ肉の切りとしなので、味も柔らかさも

抜群！！！！

外国人のお客様も、日本人のお客様にも大好評です。