日経おとなのOFF

 

  

  先日発売されました「日経おとなのOFF」 2009年1月号

  極上ステーキの誘惑

  

  の中でキッチン飛騨が

  「わざわざ訪れる価値あり!」 地方の6軒に

  選ばれました。  ありがとうございます!!

  この記事を見てご来店頂いたお客様にも

  納得して頂けるように、スタッフ一同さらに

  気を引き締めて頑張ります。

  

  2009年1月号にドーン! と載せて頂いて

  丑年(牛?)の来年もさいさきが良さそうです。

 

花もち

 

  

  今朝、いつものように仕事前に陣屋前の朝市をなにげなく

  のぞいたら・・一軒のお店の店先に「花もち」が売っている

  ではありませんか!!

  

 「花もち」は、簡単に言うと木の枝に紅白のお餅を

 つけた物で 昔 花のない飛騨の正月を飾った

 ものです。  いまでも飛騨では新年の飾りと

 して活躍しています。

  これから年末に向かってほとんどの朝市のお店で

 扱うようになります。

  「花もち」を朝市で見かけると 年末だな~と

 飛騨人は思うのです。

 

 

お歳暮シーズン

 

  

  あっと言う間に12月もそろそろ中旬!  飛騨高山では雪が降るのにも

  慣れて来た・・・・

  と言った所でしょうか。  (もちろんまだ雪掻きをするほどでは、ありませんが・・・・)

  今年もおかげさまでお歳暮をご注文を頂いております。

  

  飛騨ハムの詰め合わせ・カレー、シチューなどの缶詰毎年皆様に

  ご愛顧頂き、感謝感謝です。

  今年も、まだまだ間に合います!!

  是非、ご利用下さい。   お待ちしてまーす。

 

 

 

 

 

飛騨の里から!!

 

  

  先日、10月17日の金曜日・・・ いつも東京のスタジオから放送している

  ショップチャンネルがなんと!! 飛騨高山 飛騨の里から生中継で放送しました。

  当日は一日中本当に秋らしい、穏やかな良い天気で キッチン飛騨は午前10時から

  一時間の枠をしっかりと勤めさせて頂きました。

  

  大掛かりなセットと演出には、頭が下がるばかりです。

 

  皆さん!! ほんとうにお疲れさまでした!!

 

 

 

グループ専用パンフレット

 

  

  長い間の懸案だった、団体様専用のパンフレットが、やっと完成しました。

  以前使用していた物が随分と時間がたって、皆様からまだー!!との声も

  多く大変ご迷惑をお掛けいたしましたが、やっとできました!!

  旅行会社様には順次発送してまいります。

  また近日中にはホームページからPDFでダウンロードもして頂けるように

  する予定です。    よろしくお願い致します。

  

 

 

 

 

 お久しぶりです。

 

  

  お久ぶりでございます!!  バタバタと忙しさにかまけて更新ができませんで

  申し訳ございませんでした!!

 気が付けば夏休みも半ば・・・・おかげ様で毎日大勢のお客様にご来店頂き

 お店も活気に溢れて、頑張っております。

 さてさて、ランチメニューの事ですが、毎年今頃になるとフィレステーキのランチ

 「ランチミニオン」を「ローストビーフ」のランチに変更させて頂いています。

 

 夏のこの時期になると、ただでも少ない飛騨牛のフィレ肉が

 なかなかお客様のご注文にお答えするだけ入荷しないので

 泣く泣くの変更です。

 もちろん A4・A5のフィレステーキ・ロースステーキの飛騨牛は

 しっかり用意してお待ちしておりますので、美味しい飛騨牛を食べに来て下さい。

 

 

 

祝!! 開通

 

 

 先日、中部縦貫自動車道が全線開通となりました。  

   おめでとうございます!!!

 今まで、高山から世界遺産 白川郷までの間だけが

  未開通でしたが、この度めでたく開通。

 これで高山から富山・金沢などの

 北陸がグーン!と近くなりました。

 そしてもちろん、名古屋から北陸もドーン!とちかくなりました。

 

 途中 飛騨トンネル があり日本の道路のトンネルの

 中では 2番目の長さだそうで、このトンネルの難工事が

 なかなか開通しなかった原因なのだそうです。

 なにはともあれ、ちょっと前には考えられないほど、交通の

 便も良くなりました。

 ぜひ是非・・高山へおいで下さい。

 

 

たのしかった!!

 

  

  先日、テレビの取材があり光浦さんなどに、ご来店頂きました。

 事前にディレクターさんたちとの細かい打ち合わせがあり、取材当日も

 スタッフの方々が先に入って入念な準備・打ち合わせがあり

 なかなかピリピリとした雰囲気のなか、浴衣を着た3人が登場!

 やっぱりテレビに映っていなくても、さすが芸人さん雰囲気

 一変! パーッと明るくなって撮影本番開始・・・・・・・・・・・

 

 写真は途中でホッと一息と言った所ですが・・・・・・・・・・・・

 旅の特別番組と言う事で放送はまだ未定ですが

 決まりましたら、またお知らせします。

 

 

  お中元です。

 

  6月に入り、百貨店ではギフトセンターがオープン!!  と言うニュースが

  テレビで流れる頃になって来ました。

  キッチン飛騨でも大変お待たせ致しましたが、ギフトパンフレットが完成致しました。

  私どもにご住所の控えがあるお客様は、近日中にDMとしてお送り致します。

  また、パンフレット希望のお客様はお電話、またメールを頂ければ

  お送り致します。

  

 

    ホームページのショッピングサイトにも、お中元用のセットを

    UP致します。  是非 よろしくお願い致します。

 

    また、キッチン飛騨では 

    新企画として「できたて工房」を開始いたします。

   第1弾は ロールキャベツ です!!!

   詳しくはホームページで!!!!

   キッチン飛騨 ホームページ http://www.kitchenhida.com

 

 

 

 

すごいな!!

 

  

  きのうA-5のロース肉を仕入れたのですが・・・

  もちろんなかなかいい物だろうな、とおもったのですが、

  あけてびっくり!! と言うか エーー!!

 とってもすごい霜降りが現れて来ました。

 

  どうですか、すごいですよね・・・ 今日からしばらく

  ステーキハウスのカウンターショーケースに

  ドーンとありますので、ぜひ遠慮なく食べて下さい。

 

  まってます!!