緊張しました・・・

2004年7月13日、天皇、皇后両陛下をはじめとする16名の方々に飛騨牛カレーを召し上がって頂きました。約2ヶ月にも及ぶ準備、ミーティング、リハーサルのおかげで大きなミスも無く、無事終えることができました。 今回、従業員一同で無事乗り越えたことは、キッチン飛騨にとって大きな一歩になったと思います。

写真は当日のメンバーです。本番数分前でみんな緊張してますね。ここに写っているメンバーと調理スタッフ合わせて、13人で行いました。 

写真は天皇、皇后両陛下がお食事をされた会場です。東大の研究所ですから、食事をする設備はもちろんなくどうなる事かと思いましたが、見ての通り。なかなかの仕上がりになったと思います。

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