春だねー!!

飛騨高山もようやく雪が解け始めました。

心もウキウキとしてきた所で、デザートも春らしくいちごのタルトを作ってみました。

デザートとしては、いわば「定番」ですが、やはりこういう物を作ると心が引き締まりますよね。 アーモンドタルトの上にクレームパテシエール、そしていちごをたっぷり。いちごジャムをぬって青いピスタチオをパラパラ・・・

あー、うまそう!! ぜひ、春のデザートをお楽しみに。

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