明日より、キッチン飛騨の店頭では待望の

 

　　新商品２品が、いよいよ発売です。

 

　　まずは・・世間で大評判の　ラー油

 

　　その名も　「ぶっかけ　辣油」

 

　　

 

　　そしてもう１品は、キッチン飛騨お得意の

 

　　熟成唐辛子をたっぷり使った

 

　　食べる唐辛子・・　その名も

 

　　「ぶっかけ　なま七味」

 

　　

 

　　どちらも　１本　６３０円です。

 

　　近日中にネットショップにも登場致します。

 

　　７月２７日（火）　より　８月３日（火）まで

 

　　ＪＲ　名古屋タカシマヤ　　地下２階　

 

　　ウイークリーコーナーに出店いたします。

 

　　

 

　　キッチン飛騨　自慢の美味しさをたくさん持って

 

　　お伺い致します。

 

　　名古屋のあつ～～い　夏にキッチン飛騨の

 

　　ビーフカレーをいかがでしょうか・・・

 

　　皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 

　  今回、実業之日本社から発行

 

　　されていますブルーガイド情報版の

 

　　「飛騨高山」に・・・・・・

 

　　

 

　　かなり大きくドーン！！と取り上げて頂きました。

 

　　

 

　　見開き１ページになっております。

 

　　相変わらずの二重あごが気になりますが・・

 

　　どうぞ見てやって下さい。

 

昨日、荘川へ行って来ました。

 

正確には、高山市荘川町です。

 

高山の中心部から１時間くらいなのに

 

本当に自然がたっぷり・・と言う感じです 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本当に、久しぶりに景色を見て感動しました。

 

 

 ７月１４日　水曜日から　１９日月曜日までの６日間

 

　第３回　「飛騨高山展」を　横浜高島屋にて開催

 

　致します。　　

 

　

 

　キッチン飛騨は、大好評のカレー　＆　ハム

 

　ソーセージはもちろんの事・・

 

　飛騨牛入りハンバーガーを実演販売致します。

 

　できたてハンバーガーをぜひ、ご賞味下さい。

 

　

 

　　　第３回　「飛騨高山展」

　　高島屋横浜店　８階　催会場

　　平成２２年７月１４日（水）　～　１９日（月）

　　午前１０時開店　～　午後１９時閉店　（最終日は１７時まで）

 

 

 

　　　

　

 

 　６月　月末の陣屋前朝市です。

 

　やっぱり月末と言う事と、今一天気がパッとしない

 

　と言う事もあってか、静かです。

 

　

 

　早くも、夏休み前の静けさ・・・と言った所かな

 

　

 

　早く、毎日カラッと晴れないかな～～

 

　

 

　キッチン飛騨のカウンター厨房では、

 

　ステーキを焼くときに、銅のフライパンを

 

　使っていますが・・・

 

　

 

　こんな、フライパンです。　　見かけはいいの

 

　ですが、長い事使っていると、なぜか

 

　ボコボコになって来てしまいます。

 

　そこで今回、試しにこんなフライパンを

 

　買ってみました・・

 

　

　

　写真で見るとなかなかわかりずらいですが

 

　鉄ではなく、何と鋳物です。

 

　埼玉は川口鋳物と言う所で作っている

 

　フライパンで、鋳物と言っても、そんな

 

　簡単に割れたりするような物では、

 

　ありませんよ。　　何回か焼いて見ましたが

 

　とってもいい感じです。

 

　カウンターで見かけたら、ぜひ声をかけて見て下さい。

 

　先日もお知らせ致しましたように

 

　お中元のＤＭをお送り致しました。　またＨＰでも

 

　お知らせ中です。　　しつこいようですが・・・これです！！

 

　

 

　　キッチン飛騨が始めて、　お値打ち企画を作って

 

　　お送り致します。

 

　　ぜひぜひ・・　ご利用下さい。　待ってます。

 

 

　　５月２８日　金曜日の夜に　高山市　の坂本酒店様の

 

　　ワイン会のお手伝いをさせて頂きました。

 

　　夜の営業は、貸切にさせて頂いて、全力投球です。

 

　　まず、アミューズをお出しした後に、

 

　　オードブルの６種盛り合わせ、　ワインに合わせやすく、

 

　　色々な味を盛り合わせました。

 

　　

 

　　二皿目のオードブルは、自家製ヨークハムのサラダ

 

　　

 

　　魚は　スズキ・・・　　色どりの良い野菜のマリニエール

 

　　オリーブオイルのソースです。

　　

 

　　メインは　飛騨牛のカットロースステーキ

　　

    

     デザートは、自家製アイスクリームとドライフルーツの赤ワイン煮

　　

　　フロマージュブランのクリーム！！

 

　　皆さんには、大満足して頂けたと思っております。

 

　　最後に、まじめに仕事に取り組む？？　厨房スタッフを・・・

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　 皆様、ありがとうございました。

 

 

  

 

　飛騨高山の５月　下旬は、一年でも一番陽気が良く

 

　とてもいい気持ちなんですよ。

 

　そんな５月の２２日　土曜日と　２３日　日曜日に

 

　キッチン飛騨の裏側の通り（　キッチン飛騨が裏です！　）

 

　にて恒例　飛騨の味祭りが行われました。

 

　通りを閉鎖して、飛騨の美味しい物、また富山など

 

　友好都市の美味しいものが販売されました。

 

　まず、オープニングで市長の挨拶・・

 

　

 

　セレモニーで　舟山太鼓・・

 

　

　　

　土曜日は晴天に恵まれ、皆さん　楽しく買い物を楽しまれました。